Potrebno je
200 g zaslađenog kondenzovanog ovsenog mleka
200 ml vegan slatke pavlake
100 g maslaca od lešnika
80 g ekstra crne čokolade (85%)
50 g prah šećera
1 kašičica vanile
1/4 kašičice soli
Priprema
Najpre otopiti čokoladu na tihoj vatri ili u mikrotalasnoj, te ostaviti sa strane da se prohladi. Sjediniti maslac od lešnika sa prah šećerom, vanilom i solju. U zasebnoj velikoj činiji umutiti vegan slatku pavlaku u čvrsti šlag, najbolje električnim mikserom.
Sjediniti otopljenu čokoladu sa maslacem od lešnika, pa u dva ili tri navrata dodati umućeni šlag, vodeći računa da se veoma nežno meša spatulom, da masa ne bi izgubila volumen. Sipati u odgovarajuću posudu i staviti u zamrzivač na najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Od ove količine se dobija oko 700 ml sladoleda ili 6 porcija. Služiti uz čokoladni sos, karamel sos, seckane lešnike, itd.