Saturday, 14 September 2024

VEGAN KUGLICE OD ROGAČA, ORAHA I NARANDŽE

Domaći sitni kolači. Vegan kuglice od rogača, oraha i narandže. Tina Vesić, Poslastičar po srcu.

Potrebno je
Za kuglice
250 g džema od pomorandže
50 g mlevenog rogača
15 g vegan maslaca
1 kašičica vanile
1/2 kašičice mlevenog cimeta
100 g mlevenog vegan keksa
100 g mlevenih pečenih oraha
Za dekoraciju
100 g vegan mlečne čokolade
50 g pečenih oraha, seckanih

Priprema
Omekšati džem, dodati mu rogač, maslac, cimet i vanilu i mešati dok se sve ne sjedini. Zatim dodati orahe i mleveni keks. Mešati varjačom dok se sve ne poveže u gustu masu. U zavisnosti od džema, ali i keksa, možda će biti potrebno dodati još jednu ili dve kašike mlevenog keksa ili mlevenih oraha. Pokriti plastičnom folijom i staviti u frižider na 15 minuta. Kašičicom zahvatati masu i odmah formirati kuglice. Poređati na veliku podlogu obloženu papirom za pečenje, pa vratiti u frižider na najmanje 4 sata. Otopiti mlečnu čokoladu, dekorisati kuglice i služiti. Od ove količine sastojaka, dobija se 25 kuglica.