Potrebno je
250 g mekog brašna
200 g kokosovog šećera
70 g gorkog kakao praha
250 ml hladne vode
150 ml ulja
100 g nezaslađenog sosa od jabuka
1 kašičica vanile
1 kašičica ruma
Priprema
Prosejati brašno i kakao, dodati šećer i dobro izmešati. Dodati vodu, pire od jabuka i ulje, a zatim i rum i vanilu. Sve mešati dok se sastojci potpuno ne sjedine. Kalup (20x30 cm) obložiti papirom za pečenje, sipati masu i odmah peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, oko 20 minuta. Proveriti čačkalicom čak i pre 20 minuta, da se ne bi prepekli. Ostaviti kolač da se hladi u kalupu oko 10 minuta, zatim izvaditi iz pleha i ostaviti da se potpuno ohlade. Od ove količine sastojaka, dobija se 12 porcija.