Potrebno je
Za sloj od kikirikija
120 g kikiriki maslaca
80 g vegan maslaca, mekanog
20 g meda, vegan ili bagremovog meda
1 kašičica vanile
120 g mlevenih keksića, vegan ili posnih
Za sloj od čokolade
200 g crne čokolade (50%)
100 g kikiriki maslaca, podeljeno
Priprema
Otopiti kikiriki maslac i maslac, pa skinuti sa vatre i brzo umešati med i vanilu. U toplu mešavinu dodati mleveni keks i mešati da se poveže. Ako je keks nešto suvlji, dodati još jednu kašiku mekanog kikiriki maslaca i promešati još jednom. Kalup (18x18) obložiti papirom za pečenje, staviti masu i lepo poravnati i rastanjiti. Koristiti mali valjak za testo ili peciva kako bi se sve ravnomerno rasporedilo.
Ostaviti pleh sa strane i pripremiti prelive. Čokoladu otopit sa 50 g kikiriki maslaca, često mešajući. Sipati čokoladu preko sloja u kalupu i ravnomerno glazirati celu površinu. Preostali kikiriki maslac staviti u kesicu za dekoraciju sa malim nastavkom i dekorisati površinu čokolade. Staviti pleh u frižider na najmanje 4 sata, ili dok se potpuno ne stegne. Iseći na kocke i poslužiti. Od ove količine sastojaka, dobija se 16 štanglica.