Potrebno je
Za smoothie
200 g svežeg kokosa
250 g zamrznutih zrelih banana
100 g svežih jagoda
50 g svežih crvenih ribizli
250 g vegan jogurta sa ukusom vanile
2 kašike meda od maslačka
1 kašičica vanile
Za serviranje
100 g zamrznutog voća po izboru
100 g svežih zrelih banana
50 g crne čokolade
Priprema
Najmanje dva sata pre služenja zamrznuti banane. Kada su spremne, staviti ih u blender zajedno sa jagodama, ribizlama i jogurtom i pustiti da radi oko 30 sekundi do jednog minuta, da se sve dobro sjedini. Počeće da liči na sladoled.
Nakon toga, dodati svež kokos, med i vanilu i ponovo dobro izblendirati. Kada je sve spremno, podeliti masu u dve činije za serviranje, dekorisati svežim bananama, jagodama i posuti malo fino rendane čokolade. Mogu se dodati sušeni listići kokosa, granola, kao i bilo koji drugi dodatak po želji. Služiti odmah. Ova količina sastojaka daje 2 velike porcije.