Potrebno je
150 g maslaca
100 g kristal šećera
2 M jajeta
50 g mlevenog rogača
1 kašika instant kafe u granulama
50 g mekog brašna
2 kašike mleka u prahu
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 160°C. Na srednje jakoj vatri sjediniti maslac, šećer i rogač, te nastaviti sa mešanjem još minut ili dva, dok masa ne postane glatka i kremasta. Skinuti sa vatre i brzo dodati jedno po jedno jaje, snažno mešajući nakon svakog. Dodati kafu i brašno prosejano sa mlekom u prahu i dobro izmešati. Obložiti pleh (25x25 cm) papirom za pečenje, sipati masu i odmah peći u dobro zagrejanoj rerni, na 160˚C, 20-25 minuta. Proveriti čačkalicom da li je gotovo već oko 20 minuta, da se kolač ne bi prepekao. Od ove količine sastojaka, dobija se 6 porcija.