Potrebno je
Za hrskavu Ferrero Rocher podlogu
200 g napolitanki od lešnika
8 Ferrero Rocher bombona
200 g Nutelle, omekšane
Za sloj sa čokoladom i Nutellom
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike slatke pavlake
2 kašike Nutelle, omekšane
Za sloj sa mlečnom čokoladom
300 g mlečne čokolade
250 ml slatke pavlake
100 g mlevenih Ferrero Rocher bombona
100 g crne čokolade, rendane
Za sloj sa crnom čokoladom
300 g ekstra crne čokolade (85%)
250 ml slatke pavlake
2 kašike prah šećera
2 kašičice tamnog ruma
Za dekoraciju
100 g čokolade za kuvanje
8 Ferrero Rocher ili Ferrero Rondnoir bombona
Priprema
Mali okrugli ram (15 cm) staviti na tacnu za tortu, pa ga obložiti visokom acetatnom trakom. Napolitanke i Ferrero Rocher bombone samleti zajedno, ali ne previše sitno. Dodati im mekanu Nutellu, pa dobro izmešati. Sipati u pripremljeni ram za tortu i dobro poravnati. Ostaviti sa strane.
Za sloj od čokolade i Nutelle, otopiti čokoladu i slatku pavlaku, skinuti s vatre, ostaviti da se malo prohladi, pa izmešati sa Nutellom. Nastaviti sa mešanjem dok se sve ne otopi, zatim preliti preko podloge i staviti tacnu u frižider.
Za oba naredna krema postupak je isti. Čokolade zasebno otopiti sa slatkom pavlakom, pa ostaviti da se ohlade do sobne temperature. Kada su skoro na sobnoj temperaturi, staviti obe posude u frižider da se potpuno ohlade. Mikserom umutiti fil od mlečne čokolade u mekani šlag, dodati mlevene Ferrero Rocher bombone i rendanu čokoladu i nastaviti sa mućenjem do veoma čvrstih vrhova. Izvaditi tacnu iz frižidera i naneti krem od mlepče čokolade.
Ponoviti postupak sa kremom od crne čokolade. Umutiti u mekani šlag, dodati prah šećer i rum, pa mutiti još malo. Naneti preko krema od mlečne čokolade, poravnati i vratiti u frižider na najmanje 8 sati. Kada je torta spremna, istopiti čokoladu, ostaviti da se blago prohladi, zatim preliti preko torte. Dekorisati bombonama i držati u frižideru do služenja. Od ove količine sastojaka, dobija se 8-10 porcija.