Potrebno je
150 g maslaca, mekanog
150 g kristal šećera
2 M jajeta
200 g pirea od bundeve
1/2 kašičice vanile
120 g mekog brašna
4 kašike gorkog kakao praha
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice mlevenog cimeta
1/4 kašičice mlevenog pimenta
1/8 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
1/8 kašičice mlevenih klinčića
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Penasto umutiti maslac sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, dobro mešajući nakon svakog. Dodati pire od bundeve i vanilu, zatim dobro sjediniti sve. Prosejati suve sastojke, dodati ih u masu i pažljivo sjediniti varjačom, dok masa ne postane ujednačena. Mali kalup za vekne (10x20 cm) obložiti papirom za pečenje, sipati i poravnati masu, pa odmah peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180°C, 35-40 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečen, pa ostaviti da se ohladi u potpunosti. Od ove količine sastojaka, dobija se 6-8 porcija.