Potrebno je
200 g zaslađenog kondenzovanog mleka
250 ml slatke pavlake
100 g Mascarpone sira
100 g crne čokolade
1 kašičica vanile
Priprema
Otopiti i prohladiti čokoladu. Spatulom ili varjačom izmešati Mascarpone, kondenzovano mleko i vanilu. Dodati prohlađenu čokoladu i sjediniti na isti način. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, pa nežno umešati u čokoladnu masu. Sipati sve u odgovarajuću posudu, čvrsto poklopiti i staviti u zamrzivač na najmanje 6 sati, ili preko noći. Služiti uz dodatnu čokoladu ili preliv po želji. Sladoled čuvati u zamrzivaču do služenja i potrošiti u roku od dve nedelje. Od ove količine sastojaka, dobija se 600 ml sladoleda.