Potrebno je
150 g crne čokolade
100 g mlečne čokolade
200 g maslaca
200 g kristal šećera
3 M jajeta
1 M žumance
1 kašičica vanile
5 kašika mekog brašna
3 kašike gorkog kakao praha
1 kašika instant cappuccino praha
1/4 kašičice cimeta
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Otopiti obe vrste čokolade sa maslacem, skinuti sa vatre, pa umešati šećer. Dodavati jedno po jedno jaje, a onda i žumance, energično mešajući nakon svakog. Dodati vanilu, cimet i cappuccino prah i dobro izmešati. Prosejati brašno i kakao i lagano sjediniti, bez previše mešanja. Kalup (23x23) obložiti papirom za pečenje, sipati masu i odmah peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180°C, 20-25 minuta. Obavezno proveriti čačkalicom, kako bi ostali sočni. Ohladiti u potpunosti i služti. Od ove količine sastojaka, dobija se 25 brauni brownie kockica.