Potrebno je
150 g maslaca, mekanog
100 g bele čokolade
100 ml slatke pavlake
2 kašike prah šećera, prosejanog
1/2 kašičice vanile
1/2 kašičice mlevenog cimeta
1/2 kašičice gorkog kakao praha
300 g mlevenih medenjaka ili Speculaas keksa
300 g čokolade za prelivanje
Priprema
Otopiti belu čokoladu sa slatkom pavlakom, pa ostaviti da se ohladi. Penasto umutiti maslac, dodati mu prohlađenu čokoladu, prah šećer, kakao, vanilu i začine i ponovo mutiti. Dodati mlevene medenjake i još jednom dobro sjediniti.
Masa bi trebalo da bude vrlo mekana i elastična, ali jako lepljiva. Staviti u frižider na sat vremena, pa kašičicom uzimati ohlađenu masu i oblikovati kuglice. Ređati ih na veliku podlogu obloženu papirom za pečenje, pa vratiti u frižider na još sat vremena. Otopiti i prohladiti čokoladu, pa brzo glazirati kuglice i služiti čim se glazura stegne. Od ove količine sastojaka, dobija se 25 kuglica.