Saturday 7 September 2024

BROWNIES BEZ JAJA

Brownies bez jaja. Tina Vesić, Poslastičar po srcu.

Potrebno je
120 g mekog brašna
30 g gorkog kakao praha
20 g gustina
1/2 kašičice praška za pecivo
150 g žutog šećera
250 ml mleka
75 ml ulja
2 kašičice vanile
2 kašičice tamnog ruma
8-10 standardnih čokoladica

Priprema
Uključiti rernu da se greje na 170°C. Prosejati zajedno brašno, kakao u prahu, gustin i prašak za pecivo, dodati žuti šećer i dobro izmešati. Dodati sve tečne sastojke i nežno sjediniti bez previše mešanja. Kalup (20x20) obložiti papirom za pečenje, sipati masu, pa poređati omiljene čokoladice. Peći u dobro zagrejanoj rerni, na 170˚C, 18-20 minuta. Proveriti čačkalicom i ostaviti da se ohlade u potpunosti pre služenja. Od ove količine sastojaka, dobija se 16 porcija.