Potrebno je
2 M jajeta
120 g kristal šećera
50 g mekog brašna
50 g ražanog brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
200 g crne čokolade
50 g maslaca
3 kašike gorkog kakao praha
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 190°C. Istopiti čokoladu i maslac i ostaviti da se prohlade. Prosejati oba brašna, kakao prah i prašak za pecivo. Kremasto umutiti jaja sa šećerom na najvećoj brzini, pa nežno umešati suve sastojke. Na samom kraju, dodati istopljenu čokoladu i sjediniti.
Staviti masu u frižider na 5-10 minuta. Uzimati po kašiku mase i oblikovati keksiće na velikom plehu obloženom papirom za pečenje. Ostavljati dosta prostora između, jer dosta narastu. Peći odmah, u dobro zagrejanoj rerni, na 190°C, 7-8 minuta. Ostaviti keksiće da se malo prohlade i stegnu, zatim ih prebaciti na rešetku za hlađenje. Od ove količine sastojaka, dobija se 20 velikih keksića.