Potrebno je
120 g bademovog brašna
40 g gorkog kakao praha
100 g žutog šećera
2 kašičice vanile
120 g maslaca, mekanog
50 g mlevenih lešnika, po želji
250 g crne čokoladne, za glazuru
Priprema
Penasto umutiti maslac sa vanilom, dodati mu šećer i sjediniti. Dodati suve sastojke i lešnike, pa mešati dok se sve ne poveže. Čvrsto pokriti površinu providnom folijom, pa staviti u frižider na oko 30 minuta, kako bi se testo ohladilo.
Malom kašikom za sladoled zahvatati ohlađenu masu, pa odmah oblikovati u kuglice. Ređati ih na veliku podlogu obloženu papirom za pečenje, pa staviti u frižider do glaziranja. Otopiti čokoladu i ostaviti da se blago prohladi, pa pažljivo glazirati svaku kuglicu, te je vratiti na podlogu. Služiti čim se glazura stegne. Od ove količine sastojaka, dobija se 15 kuglica.