Potrebno je
250 g maslaca, mekanog
100 g šećera u prahu
400 g zrelih banana
50 g crne čokolade (90%)
1 kašičica vanile
1 kašičica tamnog ruma
350 g pečenih mlevenih lešnika
150 g mlevenog keksa
Priprema
Penasto umutiti maslac sa prah šećerom i zasebno otopiti čokoladu. Banane dobro ispasirati pa ih dodati u maslac, zajedno sa polovinom lešnika, pa mutiti da se sve sjedini. Dodati ostatak lešnika, otopljenu čokoladu, vanilu i rum i ponovo dobro izmešati. Na kraju dodati mleveni keks i sjediniti.
Mali ram za kolače (15 cm) staviti na tacnu za tortu, obložiti visokom trakom acetata i postepeno sipati masu za tortu u slojevima, kako bi torta bila bez praznina. Prekriti vrh plastičnom folijom i staviti tortu u zamrzivač na oko 4 sata, a po mogućnosti i na 8 sati. Pre posluživanja, ostaviti tortu na sobnoj temperaturi oko 15 minuta radi lakšeg sečenja. Od ove količine sastojaka, dobija se 20 porcija.