Potrebno je
700 g jabuka (očišćenih)
100 g kristal šećera
9 tankih kora za pitu
2 kašike griza
1 kašičica cimeta
1 kašičica mlevenih klinčića
1 kašičica mlevenog đumbira
2 kašičice rendane limunove kore
100 ml ulja
50 ml mleka
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Oljuštiti i očistiti jabuke, iseckati ih na sitne komade, dodati šećer, griz, začine i rendanu limunovu koru i dobro izmešati. Uzeti jednu koru za pitu, premazati je sa malo ulja, staviti drugu koru, takođe premazati uljem, a zatim uzeti treću koru i rasporediti trećinu fila. Uviti čvrsto, te ponoviti postupak sa preostalim korama, formirajući tri rolata. Premazati štrudle mlekom, rasporediti ih na pleh obložen papirom za pečenje i peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, 35-40 minuta. Posuti prah šećerom i poslužiti toplo. Od ove količine sastojaka, dobija se 12 porcija.