Potrebno je
Za podlogu
300 g kakao keksa, mlevenog
50 ml slatke pavlake
1 kašičica vanile
Za fil
350 g džema od malina
250 ml slatke pavlake
200 g bele čokolade
Priprema
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag, dodati mleveni keks i vanilu i dobro sjediniti. Kalup (23 cm) obložiti papirom za pečenje pa ravnomerno utisnuti masu na dno, formirajući podlogu. Za fil, zagrejati džem sa jednom kašikom vode dok se ne zgusne, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi i sjedini. Ostaviti da se ohladi. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag pa je lagano umešati u ohlađeni džem. Sipati fil preko podloge i ostaviti da se hladi preko noći. Kolač je veoma bogat i jak, pa služiti u tankim kriškama uz crnu kafu. Od ove količine sastojaka, dobija se 20-22 porcije.