Potrebno je
250 g mekog brašna
150 g kristal šećera
120 ml ulja
2 kašike gorkog kakao praha
1 M jaje
3 kašičice tečne crvene prehrambene boje
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica jabukovog sirćeta
1 kašičica vanile
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 190°C. U maloj posudi pomešati kakao, boju za kolače, sirće i vanilu i dobro umutiti. Prosejati brašno i prašak za pecivo i ostaviti sa strane. Kremasto umutiti jaje sa šećerom i uljem, pa dodati mešavinu kakaa i dobro sjediniti. Na kraju, dodati brašno u nekoliko navrata, dok se ne dobije gusto testo za kolačiće. Koristeći malu kašiku za sladoled, oblikovati kuglice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u unapred zagrejanoj rerni, na 190˚C, 8-9 minuta. Od ove količine sastojaka, dobija se 20 keksića.