Potrebno je
3 M jajeta
200 g kristal šećera
150 ml ulja
300 ml mleka
250 g mekog brašna
3 kašičice praška za pecivo
2 kašičice vanile
2 kašike gorkog kakaa u prahu
1 kašika tamnog ruma
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Kremasto umutiti jaja i šećer, dodati ulje u tankom mlazu i kratko izmešati, a dodati mleko i sjediniti. Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati u masu sa jajima i mešati dok se sve ne poveže, najbolje žicom. Odvojiti trećinu mase, dodati rum i kakao u prahu i dobro sjediniti. U ostatak mase dodati vanilu, dobro izmešati i početi sa pravljenjem šara.
Podmazati i pobrašniti kalup za tortu (23 cm), sipati četiri kašike žute mase u sam centar kalupa, zatim sipati dve kašike kakao mase u centar žute mase. Nastaviti ovako dok se sve ne potroši. Pažljivo staviti kalup u rernu i peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, 25-30 minuta. Ostaviti da se prohladi na sobnoj temperaturi, ukrasiti po želji i poslužiti. Od ove količine sastojaka, dobija se 12 porcija.