Potrebno je
2 M jajeta
100 g crne čokolade
5 kašika jogurta
3 kašike ulja
50 g kristal šećera
50 g mekog brašna
3 kašike gorkog kakao praha
1 ½ kašičica praška za pecivo
100 g mlečne čokolade
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 190°C. Mutiti jaja i šećer dok masa ne postane gusta i svetla, zatim polako dodavati ulje i jogurt i mutiti još malo. Otopiti crnu čokoladu, ostaviti da se malo ohladi, zatim je polako dodati u masu od jaja, lagano muteći mikserom. Prosejati brašno sa kakaom i praškom za pecivo, pa ga nežno umešati u masu od jaja i čokolade. Na kraju umešati iseckanu mlečnu čokoladu. Rasporediti masu ravnomerno u 12 kalupa za mafine obloženim korpicama i peći na 190˚C, 12-15 minuta. Od ove količine sastojaka, dobija se 12 standardnih mafina.