Potrebno je
250 g mekog brašna
200 g kisele pavlake
150 g kristal šećera
125 g maslaca, mekanog
2 jajeta
2 kašičice praška za pecivo
200 g limuna, bez kore, segmentiranog
100 g crne čokolade
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Penasto umutiti maslac i šećer. Dodati jedno po jedno jaje, dobro muteći nakon svakog. Dodati kiselu pavlaku i sjediniti je varjačom. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i umešati masu. Pažljivo dodati komade limuna i čokolade, sipati masu u pripremljen kalup za kuglof i peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, 35-40 minuta. Poslužiti sa šlagom i dodacima po izboru. Od ove količine sastojaka, dobija se 10 porcija.