Friday 30 August 2024

KUGLICE OD NARA I MEDA

Domaće sitni kolači, kuglice od nara i meda sa čokoladnom glazurom. Tina Vesić, Poslastičar po srcu.

Potrebno je
Za kuglice
200 g mlevenog keksa
100 g mlevenih napolitanki
250 ml jakog skuvanog čaja od nara
20 g maslaca
1 kašika meda
Za glazuru
200 g crne čokolade
2 kašike ulja

Priprema
Preliti sveže skuvan, topli čaj preko mlevenih napolitanki, maslaca i meda i dobro promešati. Polako dodavati mleveni keks dok se ne dobije mekana masa koja se ne lepi. Možda neće biti potrebna cela količina keksa. Staviti masu u frižider na 20 minuta, te zatim oblikovati malo veće kuglice, koristeći malu kašiku za sladoled. Poređati ih na pleh obložen papirom za pečenje i vratiti u frižider na nekoliko sati, da se stegnu. Istopiti čokoladu sa uljem, glazirati svaku kuglicu, ostaviti da se glazura stegne i poslužiti. Od ove količine sastojaka, dobija se 20 većih kuglica.