Potrebno je
200 ml slatke pavlake
200 g bele čokolade
100 g kokosovog brašna
100 g Mascarpone sira
50 g kokosovog brašna (za dekoraciju)
Priprema
Zagrejati polovinu slatke pavlake skoro do ključanja, skloniti sa vatre i umešati iseckanu čokoladu. Dobro sjediniti, pustiti da se prohladi, zatim dodati kokos. Umutiti preostalu slatku pavlaku u čvrst šlag, pažljivo je sjediniti sa Mascarpone sirom, a zatim umešati u masu sa kokosom i belom čokoladom. Sipati masu na pleh obložen papirom za pečenje (20x30 cm) i ostaviti da se potpuno ohladi u frižideru, 4-5 sati. Kašičicom zahvatati masu, oblikovati kuglice, pa ih dekorisati kokosovim brašnom. Čuvati u frižideru do posluženja. Od ove količine sastojaka, dobija se 25-30 kuglica.