Potrebno je
300 g mekog brašna
350 ml skuvanog čaja od šipka
200 g suvog grožđa
200 g kristal šećera
50 ml ulja
3 kašičice gorkog kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
1 jaje
1 pomorandža
1 kašičica cimeta
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Preliti sveže skuvan, vreli čaj preko suvog grožđa i ostaviti sa strane da se malo ohladi. Izrendati koru pomorandže i iscediti sok; takođe ostaviti sa strane. Prosejati brašno sa cimetom, kakaom i praškom za pecivo, dodati šećer i dobro promešati. Napraviti udubljenje u sredini, te dodati suvo voće i čaj, blago umućeno jaje, ulje, i koru i sok od pomorandže, pa sve dobro izmešati. Kalup (23 cm) obložiti papirom za pečenje, sipati masu i odmah peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, 40-45 minuta. Nakon 20 minuta se može pokriti folijom da ne bi previše potamneo. Dekorisati po želji i poslužiti ohlađeno. Od ove količine sastojaka, dobija se 10 porcija.