Potrebno je
Za kolač
200 g mekog brašna
300 ml mleka
100 ml slatke pavlake
100 g žutog šećera
75 ml ulja
2 kašike gorkog kakao praha
1 kašika instant kafe
1 kašičica praška za pecivo
½ kašičice sode bikarbone
Za glazuru
150 ml slatke pavlake
100 g mlečne čokolade
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Prosejati brašno sa kakao prahom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom, zatim dodati šećer i instant kafu i dobro umutiti. U drugoj posudi, pomešati mleko, slatku pavlaku i ulje. Napraviti udubljenje u sredini suvih sastojaka, sipati mleko i pavlaku i dobro umutiti. Veći pleh (25x30 cm) podmazati ili obložiti papirom za pečenje, sipati masu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, oko 30 minuta. Obavezno proveriti čačkalicom da li je pečen. Za glazuru, zagrejati pavlaku gotovo do vrenja, te je preliti preko čokolade. Ostaviti da se malo prohladi, pa preliti preko toplog kolača. Sačekati da upije i dobro ohladiti pre služenja. Od ove količine sastojaka, dobija se 12 porcija.