Potrebno je
150 g rendanih jabuka
2 kašike gorkog kakao praha
2 kašike meda
1 kašičica vanile
1 kašičica limunovog soka
½ kašičice cimeta
1 M jaje
5 kašika mekog brašna
1 kašičica praška za pecivo
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Rendanim jabukama dodati limunov sok, vanilu i cimet i dobro sjediniti. Sipati med i dobro promešati, pa dodati jaje i ponovo dobro izmešati. Prosejati brašno sa kakaom i praškom za pecivo, dodati u masu sa jabukama, dobro promešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Nakon toga, ponovo promešati i sipati masu u kalup za vekne (12x23 cm) obložen papirom za pečenje i peći u unapred zagrejanoj rerni, na 180˚C, 15-18 minuta. Poslužiti toplo uz čaj. Od ove količine sastojaka, dobija se jedna manja vekna ili 8 porcija.