Potrebno je
2 M jajeta
150 g kristal šećera
120 g maslaca, otopljenog
60 g mekog brašna
10 g gorkog kakao praha
2 kašičice ruma
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 175°C. Mikserom kremasto umutiti jaja i šećer. Otopiti maslac, umešati kakao, te postepeno dodavati jajima, neprekidno muteći. Dodati rum, a zatim i brašno. Nežno izmešati žicom. Okrugli kalup (23 cm) podmazati maslacem ili obložiti papirom za pečenje, sipati masu i odmah peći u fino zagrejanoj rerni, na 175˚C, 20-22 minuta, dok čačkalica ubodena u ivicu kolača ne izađe čista. Poslužiti uz šlag. Od ove količine sastojaka, dobija se 10 porcija.