Potrebno je
400 g mekog brašna
150 g kristal šećera
5 kašika soka pomorandže
4 kašike ulja
4 kašičice rendane kore pomorandže
¾ kašičice praška za pecivo
2 M jajeta
100 g bele čokolade
¼ kašičice gel narandžaste prehrambene boje, po želji
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Kremasto umutiti jaja, ulje i šećer. Dodati sok i koricu pomorandže, kao i seckanu belu čokoladu i prehrambenu boju, ako se koristi. Dobro izmešati, pa dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo. Dobro sjediniti masu mikserom, a zatim varjačom ukoliko je jako gusta. Ostaviti na hladnom mestu oko 15 minuta, zatim vaditi po jednu kašiku mase i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u unapred zagrejanoj rerni, na 180˚C, 8-10 minuta, ne duže. Ostaviti da se malo prohlade na plehu, zatim ih prebaciti na rešetku ohlade u potpunosti. Od ove količine sastojaka, dobija se 35 keksića.