Potrebno je
100 g mekog brašna
100 g Graham brašna
2 kašičice praška za pecivo
100 g prah šećera
100 ml belog vina
1 M jaje
100 ml ulja
4 kašike gorkog kakao praha
1 kašičica vanile
2 kašičice narandžine korice
½ kašičice cimeta
5 kašika kristal šećera
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Prosejati oba brašna sa praškom za pecivo, prah šećerom, kakaom i cimetom i ostaviti sa strane. U drugoj posudi umutiti jaje sa uljem, dodati vanilu, narandžinu koricu i belo vino, pa dobro sjediniti. Napraviti udubljenje, te sipati masu od jaja. Mešati varjačom dok ne dobije meko testo. Ako testo deluje previše lepljivo, staviti ga u frižider na 15 minuta. Šećer staviti u duboku malu posudu, uzimati po pola kašike testa, oblikovati u lopticu i uvaljati u šećer. Ređati ih na veliki pleh obložen papirom za pečenje i odmah peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, 8-10 minuta. Ohladiti pre služenja. Od ove količine sastojaka, dobija se 20 keksića.