Saturday 31 August 2024

ČOKOLADNI KEKSIĆI SA JOGURTOM

Mekani čokoladni keksići sa jogurtom. Tina Vesić, Poslastičar po srcu.

Potrebno je
250 g Graham brašna
150 g kristal šećera
100 g maslaca
180 g vanil jogurta
4 kašike gorkog kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
2 M jajeta
1 kašičica cimeta
1 kašičica vanile

Priprema
Uključiti rernu da se greje na 190°C. Prosejati brašno sa kakao prahom i praškom za pecivo i ostaviti sa strane. Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom, zatim dodati jedno po jedno jaje, muteći nakon svakog. Dodati mešavinu brašna, jogurtom, vanilu i cimetom i dobro izmešati. Koristeći malu kašiku za sladoled, uzimati delove testa i spuštati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u dobro zagrejanoj rerni, na 190˚C, 8-10 minuta. Od ove količine sastojaka, dobija se 25 keksića.