Potrebno je
350 g mekog brašna
100 g kristal šećera
60 g maslaca
40 g gorkog kakao praha
75 ml ulja
75 ml mleka
2 jajeta
2 kašičice praška za pecivo
2 kašičice vanile
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 180°C. Penasto omekšali maslac, vanilu i šećer. Dodati jaja, jedno po jedno, dobro muteći nakon svakog. Prosejati kakao prah, dodati u masu od maslaca i dobro umutiti. Dodati ulje i mleko i dobro sjediniti varjačom. Prosejati brašno i prašak za pecivo, dodati u masu sa kakaom i mešati prvo varjačom, zatim rukama.
Koristeći malu kašiku za sladoled, uzimati delove testa, oblikovati ih u loptice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Blago ih spljoštiti, pa utisnuti šare po vrhu koristeći viljušku. Peći u dobro zagrejanoj rerni, na 180˚C, 10-12 minuta. Poslužiti uz čaj ili kafu. Od ove količine sastojaka, dobija se 30 keksića.