Potrebno je
200 g crne čokolade
200 g suvih šljiva bez koštica
2 M jajeta
2 kašike ulja
2 kašike gorkog kakao praha
Priprema
Uključiti rernu da se greje na 170°C. Preliti šljive sa vrelom vodom i ostaviti da stoje oko 10 minuta kako bi omekšale. Ocediti vodu, a šljive izblendirati. Otopiti čokoladu i ulje, ostaviti da se malo prohladi, a zatim brzo umešati jaja, jedno po jedno, neprekidno muteći žicom. Na kraju, umešati pire od šljiva i kakao prah, te dobro sjediniti. Kalup (20x30) obložiti papirom za pečenje, sipati masu i odmah peći u unapred zagrejanoj rerni, na 170˚C, 20-25 minuta. Ostaviti kolač da se malo prohladi, zatim iseći i poslužiti. Od ove količine sastojaka, dobija se 9 bogatih porcija.